5 cosas que hacer en la región francesa de Occitania

Situada en el sur de Francia , la regi√≥n de Occitanie a menudo se ve ensombrecida por su glamorosa vecina del este, la Provenza. Pero con sus playas, paisajes monta√Īosos, canales y vi√Īedos, Occitanie tambi√©n tiene mucho que ofrecer. Combine estas caracter√≠sticas naturales con las antiguas ruinas romanas y los castillos c√°taros de la regi√≥n, adem√°s de su deliciosa gastronom√≠a, y tendr√° los ingredientes para una escapada maravillosa.

Aquí hay cinco experiencias que no debe perderse en Occitanie:

1. Saboree los mercados de alimentos

Saborea los mercados de alimentos
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Gracias a su clima favorable, algunos de los cuales son mediterráneos, Occitanie ofrece una gran cantidad de hermosos productos cultivados localmente. Combine frutas y verduras frescas con la inclinación de Francia por crear productos alimenticios gourmet, y tendrá los ingredientes del paraíso de los amantes de la comida.

Una de las mejores formas de conocer la gastronomía de Occitanie es a través de sus mercados de alimentos. Las bonitas ciudades de Uzès y Narbonne albergan espléndidos mercados. El mercado de agricultores de Uzès tiene lugar en una plaza frondosa llamada Place Aux Herbes . Aquí encontrarás productos frescos, cestas de mimbre llenas de frutos secos y frutos secos, tarros de miel y mermelada casera, hierbas mediterráneas secas e incluso bolsitas llenas de aromática lavanda. El mercado tiene lugar los miércoles y sábados, y dado que termina a la 1.30 pm, querrá llegar temprano.

Mientras que el mercado de Uz√®s tiene lugar al aire libre, el mercado de Narbonne se encuentra dentro de un elegante edificio llamado Les Halles de Narbonne. Este pabell√≥n data de principios del siglo XX. En el interior, los puestos rebosan de aceitunas regordetas, especias arom√°ticas, queso de cabra, pasta casera y m√°s. El mercado de productos frescos de Narbonne est√° abierto los 365 d√≠as del a√Īo y funciona de 7 a.m. a 2 p.m.

Luego, camine por el canal hacia el centro de la ciudad, donde encontrar√° tiendas, caf√©s y una arquitectura impresionante, incluida una catedral del siglo XIII, un palacio arzobispal y el Pont des Marchands , un puente √ļnico bordeado de tiendas. Narbona fue una vez una ciudad romana considerable, pero todo lo que queda de ese per√≠odo es un camino de piedra que una vez uni√≥ Italia y Espa√Īa ( Via Domitia ), as√≠ como las ruinas de un antiguo almac√©n ( Horreum ).

2. Emp√°pate de los antiguos sitios romanos

Emp√°pate de los antiguos sitios romanos
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Durante cientos de a√Īos, gran parte del sur de Francia fue parte de la provincia romana de Gallia Narbonensis. No es de extra√Īar, entonces, que los romanos dejaran una cantidad significativa de monumentos impresionantes en Occitania.

La ciudad de Nimes alberga Les Ar√®nes , uno de los anfiteatros romanos mejor conservados de Europa. Construido alrededor del a√Īo 100 d.C., el anfiteatro de N√ģmes pod√≠a albergar a unos 25.000 espectadores que acud√≠an a ver batallas de gladiadores. Los boletos cuestan $ 11.30. Hoy en d√≠a, se llevan a cabo eventos especiales, que incluyen recreaciones y conciertos, dentro de la estructura.

Nimes tambi√©n cuenta con la majestuosa Maison Carr√©e, un templo de 2.000 a√Īos de antig√ľedad que alguna vez fue parte del foro romano de la ciudad. Las columnas rodean la estructura por todos lados, y est√° rematada con frisos de intrincados tallados.

En otra parte de Occitanie se encuentra el magnífico acueducto Pont du Gard, una obra maestra declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La estructura cuenta con tres niveles y está hecha de piedra dorada. Si caminas por el puente elevado junto al acueducto, obtendrás una vista de cerca de la ingeniería atemporal del Pont du Gard, así como el graffiti que se ha tallado en el acueducto durante milenios. El paisaje de garriga del Pont du Gard es un lugar atractivo para disfrutar de un picnic; También puede navegar en kayak por el río Gardon, debajo de los arcos del poderoso acueducto.

El complejo cuenta con un museo moderno. En el interior, verá cómo se construyó el acueducto y aprenderá la ruta que el agua habría recorrido desde su fuente (cerca de Uzès) hasta su destino final (la ciudad de Nimes). Los boletos para Pont du Gard cuestan $ 10.75.

3. Visita La Cité de Carcassonne

Visita La Cité de Carcassonne
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Cuando se ve desde lejos, la ciudad medieval fortificada de Carcassonne tiene un aspecto distintivo de cuento de hadas. M√°s de 50 torres coronan las poderosas murallas defensivas de Carcasona, y exuberantes vi√Īedos y frondosos √°rboles enmarcan la fortaleza. El monumento es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Si puede, visite de d√≠a, pero tambi√©n de noche. Vale la pena desafiar a las multitudes durante el d√≠a para ver la arquitectura de Carcassonne ba√Īada por la luz del sol. Sin embargo, una visita nocturna puede ser mucho m√°s serena y memorable, ya que los autobuses llenos de turistas ya se habr√°n ido a casa. Las fortificaciones de la ciudadela est√°n dram√°ticamente iluminadas por focos despu√©s del anochecer, y el ambiente se ve reforzado por la m√ļsica de los artistas que cantan serenatas.

No hay ning√ļn costo para ingresar a la fortaleza medieval, que est√° llena de restaurantes, algunos hoteles y tiendas de recuerdos. Sin embargo, si desea caminar por las murallas, los boletos cuestan $ 10.20.

4. Explora las fortalezas c√°taras

Explora las fortalezas c√°taras
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Entre los siglos XII y XIV, los cátaros, un grupo perseguido por la Iglesia católica, construyeron y buscaron refugio en fortalezas prohibidas en todo el sur de Francia.

Durante el siglo XIII, se produjo un asedio en el pueblo de Minerve entre los cátaros y un ejército de cruzados. Los cátaros fueron derrotados y los que se negaron a convertirse fueron quemados en la hoguera.

Hoy en día, se accede a Minerve caminando a través de un puente de arco alto que atraviesa el río Cesse. Cuando vea las gargantas de la zona y el terreno rocoso, comprenderá por qué los cátaros eligieron Minerve como una fortaleza natural.

Con sus calles adoquinadas, caf√©s, museos y tiendas, Minerve es un lugar encantador para pasar unas horas. Es peque√Īo (hay poco m√°s de 100 residentes), pero eso es gran parte del encanto de Minerve. Los entusiastas de la historia militar tambi√©n encontrar√°n inter√©s en la catapulta reconstruida: las armas de asedio originales habr√≠an infundido terror en la aldea y su fuente de agua.

En otras partes de Occitania, los c√°taros dejaron un pu√Īado de espectaculares castillos, que tambi√©n se pueden visitar. Algunos de los m√°s conocidos son el Ch√Ęteau de Qu√©ribus, el Ch√Ęteau de Peyrepertuse y el Ch√Ęteau de Puilaurens.

5. Ir a una cata de vinos

Ir a cata de vinos
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Cuando piensa en el vino franc√©s, es probable que regiones como Burdeos y Borgo√Īa sean las primeras en venir a la mente. Pero parte de Occitanie (la antigua regi√≥n administrativa llamada Languedoc-Roussillon) es en realidad una de las zonas vitivin√≠colas m√°s grandes de Francia. La calidad del vino de esta zona ha ido mejorando durante las √ļltimas d√©cadas, una tendencia que est√° situando a Languedoc-Rosell√≥n en el mapa de los aficionados al vino. Hay tintos ( Syrah, Garnacha, Mourv√®dre ), blancos ( Roussanne, Malvoisie ), espumosos y rosados ‚Äč‚Äčpara disfrutar aqu√≠.